Ce sont les Nations-Unies qui lors de leur 68ème Assemblée générale ont déclaré 2015 Année Internationale des sols.

Rien de plus normal quand on vit dans l’hémisphère sud ! Là-bas, l’été se situe entre le dernier trimestre de l’année et le premier. Décembre et janvier sont donc des mois d’intense activité pour les céréaliers australiens, argentins et brésiliens, pour qui la fin de l’année rime avec moissonneuse batteuse !

Le 27 mars prochain, la Halle aux grains de Castlenaudary accueillera plus de 300 élèves et leurs enseignants, pour une journée pédagogique, animée par des professionnels de la filière céréalière, avec une vingtaine d’ateliers.

Saviez-vous que l’on ne semait pas systématiquement la même céréale dans un champ tous les ans. Les agriculteurs procèdent à ce que l’on appelle la rotation des cultures. Un champ de blé tendre peut laisser la place l’année d’après à un champ d’orge, puis de blé tendre à nouveau, et même de colza l’année d’après, etc. Mais à quoi cela sert-il ?

C’est parti pour une année riche en informations grâce à votre magazine des céréales, qui plante de petits bouts de campagne dans vos classes !

Comme chaque année, le 16 octobre, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture célèbre la Journée mondiale de l’alimentation. Cette année la journée mondiale a pour thème « L’agriculture familiale : nourrir la monde, préserver la planète ».

Le 15 octobre est la journée internationale des femmes rurales. Une journée qui, depuis 1995, souhaite mettre en évidence les contributions des femmes du monde entier à la sécurité alimentaire et au développement agricole et rural !

Enfin une carte totalement interactive pour rechercher, enquêter, interroger, découvrir les spécialités culinaires céréalières de toutes les régions françaises.

La journée internationale de la biodiversité aura lieu le 22 mai. Une belle occasion pour mettre le bout de son nez dehors, décider d’aller se promener dans les champs et comprendre tout ce qui est mis progressivement en place par les agriculteurs pour protéger la biodiversité dans les campagnes : du rôle des haies et celui des jachères fleuries par exemple.

Claude, agriculteur en Franche-Comté, est en plein semis de maïs. En effet dans sa région, les agriculteurs qui ont des champs en altitude, attendent le plus tard possible afin d’éviter les dernières gelées.

Les champs de blé sont d'un beau vert en ce moment, on vous dit tout sur leur stade de croissance.

Le 16 mai, nombreuses seront les boulangeries qui, à travers toute la France, célèbreront la fête du pain. Mais pourquoi le jour qui fête Honoré ?