Tentez de gagner une affiche Deyrolle sur les céréales pour votre classe!

Décembre est arrivé et l’orge, semé en même temps que le blé tendre, a maintenant trois petites feuilles bien solides qui s’apprêtent à affronter les rigueurs de l’hiver.

Faire découvrir le chemin parcouru par les aliments du champ à la table, les saisons dans les champs, comprendre la fabrication du pain, de pâtes, des biscuits, mais aussi la Politique agricole commune (PAC) ou les nouvelles utilisations de la biomasse, voilà ce que vous propose L’école des céréales.

Finies les moissons, on ne trouve plus dans les champs que les chaumes, cette partie du blé qui est restée après le passage de la moissonneuse batteuse. Mais toujours pas de repos pour nos agriculteurs car c’est le moment où ils sont sur leurs tracteurs pour déchaumer.

Claude Petitguyot, agriculteur à Vaudrey raconte : "Le maïs destiné à l’alimentation des animaux, est toujours dans les champs… mais plus pour très longtemps. C’est une période où les agriculteurs surveillent attentivement la fin de la maturité des épis et préparent leur moissonneuse..."

Charles Baudart, agriculteur à Jouy sur Eure raconte : " Cette année, les moissons ont commencé avec 3 semaines de retard comparé aux années précédentes. La conséquence de toute la quantité invraisemblable de pluie tombée cette année..."