Métier : responsable de silo | L'école des céréales

Métier : responsable de silo

Vidéo

Portraits de Xavier Thirouin, directeur et Christophe Testault, chef de silo de la coopérative de Boisseaux (45). Ils expliquent le parcours du grain, depuis sa livraison par les agriculteur jusqu'à son départ pour le moulin. Pour être stockés, les grains passent par plusieurs étapes, le nettoyage mais aussi le stockage dans des conditions optimales.