Du blé tendre au pain | L'école des céréales

Du blé tendre au pain

Dépliant

Ce dépliant permet de visualiser toutes les étapes de la fabrication du pain, depuis les semis de blé tendre réalisés par l'agriculteur, jusqu'à la boulangerie, en passant par les silos, où le blé est collecté et stocké et le moulin où il est transformé en farine. Chacune des étapes est détaillée pour comprendre le parcours du grain de blé. Des chiffres clés donnent une idée précise de la consommation du pain en France, de la production de blé tendre, du nombre de baguettes fabriquées chaque année...