Avec plus de 7 milliards d’habitants en 2015, 10 milliards en 2050 et sans doute 11 milliards avant la fin du XXIe siècle, l’enjeu de l’accès à l’alimentation est plus que jamais d’actualité ! Le dossier pédagogique Nourrir le monde pose les défis qui attendent déjà le monde agricole et, au premier rang notamment, la céréaliculture dont la demande ne cesse d’augmenter. L’occasion aussi de présenter les grands pays producteurs de céréales dans le monde au regard des régions où la pauvreté et la faim sont une préoccupation quotidienne.

La France n’est pas seulement le premier producteur de céréales (hors riz) de l’Union européenne (UE), elle en est aussi l’un des principaux exportateurs. L’année 2015 offre à cet égard une démonstration remarquable puisqu’en juillet dernier, l'excédent des échanges agroalimentaires français exprimait une hausse de 7,5 % par rapport à juillet 2014.

En octobre, la Camargue vit au rythme de la moisson du riz. Semée en avril-mai, la céréale arrive à maturité à l’entrée de l’automne. Dans les rizières, on procède alors à la vidange des champs pour laisser la place aux hommes et à leurs machines qui peuvent commencer la moisson !

Eh oui ! C’est le début de la semaine du goût… Cela marque la fin de la première période. Cette phase de rodage où on découvre sa classe et ses élèves, où on s’adapte à leur rythme de travail, où on tente tant bien que mal de finir tout ce qu’on avait prévu de faire avant les vacances… Oups ! Oui, mais la semaine du goût, c’est avant tout une occasion agréable de travailler par projets sur des thématiques interdisciplinaires et un peu différentes. Et ça peut apporter un souffle nouveau aux élèves qui traînent un peu des pieds après ces sept semaines de reprise…

Une année qui commence, ce sont de nouveaux élèves, de nouvelles classes et des envies de nouveautés pédagogiques ! Un petit tour du site devrait vous donner quelques idées...

Mme Simon, professeur dans un collège de la ville Le Creusot depuis 15 ans, a décidé de bousculer ses habitudes en demandant en septembre 2014, pour la première fois, une classe de Segpa. « Une sacrée remise en question », avoue-t-elle en riant maintenant.

Cette année, la journée internationale de la biodiversité aura pour thème « la biodiversité pour le développement durable ».

Notre belle terre à qui l’on demande de nourrir plus de 7 milliards d’êtres vivants méritait bien une journée pour que l’on pense à elle !

En 2015, la Semaine du développement durable devient européenne et change de dates : elle se déroulera du 30 mai au 5 juin.

Même s’il est vrai que la date des semis de maïs varie d’une région à une autre, en cette période de l’année. Les agriculteurs sont en train de tout préparer pour cette étape tant attendue.

Venez découvrir deux animations inédites pour explorer le cœur d’un grain de blé tendre et en découvrir ses secrets et richesses.

Le nouveau numéro vient d’arriver dans les classes. Ce trimestre, partez à la découverte de la réserve énergétique du blé et du maïs : l’AMIDON !