Ressource naturelle vitale mais limitée, l’eau est nécessaire pour les exploitations céréalières mais doit être utilisée avec raison. Cet enjeu entre en résonnance avec les programmes de l’élémentaire et du collège. Découvrez le DVD et le dossier pédagogique sur l’eau à utiliser avec vos élèves.
Pour la troisième année consécutive, la municipalité de Castelnaudary, en collaboration avec les filières céréalières régionales et Passion Céréales, propose aux élèves de CM1/CM2 sur l’année scolaire 2016-2017, une opération dédiée à la pédagogie sur les céréales et aux produits céréaliers durant toute l’année scolaire.
Les élèves ne le savent pas toujours, mais l'automne est une période de l'année où les agriculteurs s'activent sur tous les fronts ! Selon les régions, il s'agit de commencer la moisson du riz, terminer de récolter le maïs et déjà semer le blé et l'orge. Osons le dire, en automne, ils ne chôment pas...
Depuis 2011, la Fête de la gastronomie, initiée par le ministère de l’Économie et des Finances, permet de mettre en valeur les produits de nos terroirs et les savoir-faire des professionnels de l’alimentation. Cette année, elle se déroule du vendredi 24 au dimanche 26 septembre et elle a pour thème : « les cuisines et recettes populaires ».
Alors que se profile la période des semis du maïs, L’École des céréales est partie à la rencontre d'Éric Bonnefoy, céréalier en Bourgogne Franche-Comté, qui cultive notamment du maïs sur ses terres situées entre Besançon et Dijon.
Aux enseignants qui peinent parfois à en trouver, voici à travers 4 vidéos, autant d'exemples de techniques ou d'usages technologiques qui viennent illustrer la modernisation de l'agriculture française et en particulier de la céréaliculture (programmes de géographie en troisième et en première).
L’exploitation céréalière, voilà un espace peu connu qui peut être prétexte à parler de biodiversité, à l’occasion de la journée qui lui est consacrée le 22 mai. Si ce terme peut paraître complexe au premier abord, il s’explique facilement aux enfants en évoquant le « bien vivre ensemble » d’un groupe d’êtres vivants, des végétaux et des animaux, dans un même lieu, en l’occurrence le champ de céréales.
Depuis 1993, l’ONU a institué le 22 mars « Journée mondiale de l’eau », à charge pour chaque État d’encourager toute action conduisant à défendre et sensibiliser les citoyens. En France, avec l’arrivée du Printemps, synonyme de la fonte des neiges et de renaissance dans les champs, cette célébration prend tout son sens. Pour travailler avec vos élèves, L'École des céréales met à votre disposition des kits pédagogiques.
