Une moisson en plein mois de janvier ? | L'école des céréales

Une moisson en plein mois de janvier ?


La moisson

Rien de plus normal quand on vit dans l’hémisphère sud ! Là-bas, l’été se situe entre le dernier trimestre de l’année et le premier. Décembre et janvier sont donc des mois d’intense activité pour les céréaliers australiens, argentins et brésiliens, pour qui la fin de l’année rime avec moissonneuse batteuse !

Toutes les saisons étant inversées ans l’hémisphère sud, les céréales se sèment entre mars et avril qui sont les mois d’automne. Si l’Australie est un pays qui produit principalement du blé, l’Argentine cultive aussi une grande variété d’autres céréales comme le maïs, le sorgho, l’avoine et l’orge ; tandis que le Brésil cultive principalement du soja et du maïs.

Crédits photos : © Bernard Minier