En savoir plus sur le blé dur | L'école des céréales

En savoir plus sur le blé dur

Dossier pédagogique

A propos de ce dossier

Ce dossier pédagogique est composé de

  • plusieurs fiches d’activités (à télécharger et imprimer chez vous) pour découvrir les étapes de transformation d’un grain de blé dur en pâte,
  • des vidéos et leurs fiches d’écoute  (à télécharger et imprimer chez vous) pour entendre les témoignages d’un chef de silo et d’un pastier qui évoquent avec passion leurs métiers,
  • une affiche permettant de récapituler toutes les étapes, du champ à l’assiette, d’un grain de blé dur.

Ces supports ont été regroupés pour laisser beaucoup de souplesse aux enseignants qui pourront utiliser tout ou partie de ces documents selon leur projet pédagogique et l’intérêt manifesté par les élèves.

Néanmoins, la fiche guide (télécharger) peut vous donner des pistes d'animation de séance pédagogique sur ce thème.

Néanmoins, la fiche guide (télécharger) peut vous donner des pistes d'animation de séance pédagogique sur ce thème. - See more at: http://www.lecoledescereales.fr/dossiers-pedagogiques/kits/en-savoir-plu...
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Contenu du dossier