Faites du pain !

Du 15 au 21 mai 2017 a lieu la fête du pain, l’occasion pour les régions de France de mettre en valeur cet aliment essentiel à notre alimentation et symbolique de la culture française. Vous pourrez découvrir sur le site de la fête du pain tous les événements proposés durant cette semaine.

La semaine de la fête du pain peut être une bonne opportunité pour faire découvrir aux élèves des cycles 2 et 3 la transformation du blé au pain, grâce au dossier pédagogique téléchargeable qui comprend des fiches d’activités, des photos et des étiquettes à découper afin de mener des activités de langage et découvrir l’ensemble des acteurs de la filière blé.

Ce travail peut être complété par une activité pratique de fabrication du pain avec les élèves. Mais comment fait-on le pain ? Vous trouverez ici le détail des étapes du travail du boulanger, du pétrissage au défournement. Il n’y a plus qu’à mettre la main à la pâte !